工作內(nèi)容負責面包和烘焙產(chǎn)品的現(xiàn)場制作與烘烤任職要求具備面包烘焙相關經(jīng)驗,對烘焙工藝有深刻理解能夠獨立完成烘焙任務,保證產(chǎn)品質(zhì)量具有良好的團隊合作精神,能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
崗位職責要求1、收銀員要認真接待顧客,必須做到微笑服務,禮貌用語。任何情況下不能和顧客發(fā)生爭執(zhí)。2、精神飽滿,時刻了解貨品銷售等情況;3、收銀員交接班時嚴格做到商品、貨款記錄相符,做好每日進貨帳目詳細登記
1、在烘焙師傅的指導下,協(xié)助完成面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作2、學習烘焙知識和技能:學習烘焙理論基礎知識,掌握扎實的烘焙基本功,如材料的性質(zhì)和用途、測量和混合原材料的方法、烘焙器具的使用等3、維護衛(wèi)生和設備